泡椒小笋子是一道酸辣开胃的小菜，特别适合喜欢重口味的朋友尝试！首先准备好新鲜的小竹笋、泡椒、蒜末和生姜。先把小竹笋焯水煮熟，去掉涩味后捞出放凉备用。接着切一些泡椒和姜片，准备好调料。将泡椒、姜片、蒜末混合放入一个干净的玻璃罐中，加入适量盐、糖和白醋，搅拌均匀。最后把处理好的竹笋放入罐子里，倒入调好的泡椒汁，确保竹笋完全浸泡在液体里。密封好罐子，放置几天让味道充分融合。过几天打开盖子，一股酸辣香气扑鼻而来，小竹笋变得脆嫩爽口，绝对是下饭神器！😋🍴 无论是搭配米饭还是作为小吃都非常棒！快来试试吧！🌟笋尖爱好者不容错过哦！笋箭出击，酸辣美味等你来尝！🌿🍜