✨想要在家也能享受到餐厅级别的麻辣风味吗？今天就来教大家制作一道色香味俱全的麻辣乌鱼片！这道菜不仅做法简单，而且食材新鲜，绝对是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择哦～

准备工作很简单，首先需要准备新鲜的乌鱼一条，切片后用少许盐、料酒腌制15分钟去腥提鲜。接着准备好辣椒和花椒，建议多放一些花椒，这样才能更好地激发麻味。热锅凉油，先将花椒和干辣椒爆香，再加入葱姜蒜翻炒出香味，随后倒入腌好的乌鱼片快速翻炒，保持鱼肉嫩滑的关键在于火候的掌控，不宜过久。最后撒上一把香菜点缀，一盘诱人的麻辣乌鱼片就完成啦！🍲🔥

🌟无论是搭配米饭还是单独品尝，都能感受到舌尖上的麻辣快感。快动手试试吧，让家人一起感受这份来自厨房的温暖与美味！👩‍🍳👨‍🍳