提到内蒙古美食，很多人首先想到的是烤全羊或手抓羊肉，但今天我们要介绍的是一种独具特色的美味——扒驼掌！驼掌作为骆驼身上的珍贵部位，富含胶原蛋白，口感软糯弹滑，是不可多得的滋补佳品。✨

制作扒驼掌的过程需要耐心与技巧。首先，将新鲜的驼掌清洗干净，去除多余油脂和杂质，然后用秘制香料腌制入味。接着，将驼掌放入锅中慢火炖煮数小时，直至肉质酥烂、汤汁浓郁。最后，撒上葱花、香菜点缀，一道色香味俱佳的扒驼掌就完成了！🍴

这道菜不仅味道鲜美，还具有极高的营养价值，深受当地人喜爱。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，扒驼掌都能成为桌上的亮点。快来尝试一下吧，感受内蒙古特色小吃的魅力！💃