🌟【美食探秘】今天教大家做一道地道的家常美味——豆豉蒸腊鱼！这道菜色香味俱全，简单易学，绝对是餐桌上的亮点。腊鱼的咸香搭配豆豉的独特风味，让人回味无穷。👇

首先，准备好新鲜的腊鱼一条（约500克），用清水浸泡半小时去除多余盐分，然后切块备用。接着，将适量的豆豉、蒜末、姜丝混合在一起，加入少许生抽、料酒和糖调味，搅拌均匀后铺在腊鱼上。✨

蒸制是关键步骤！将调好味的腊鱼放入盘中，水开后上锅蒸15-20分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，淋上热油激发出香气。😋

这道菜不仅保留了腊鱼的原汁原味，还增添了豆豉的浓郁口感，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴。快动手试试吧！👏