🌿 香煎藕饼是一道色香味俱全的家常菜，简单易做又营养丰富。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴！首先准备好新鲜的莲藕、猪肉馅和一些基本调料，比如葱姜蒜末、生抽、盐和胡椒粉。蓮藕切片后焯水备用，这样既能保持其脆嫩口感，又能去除多余淀粉。

接下来将肉馅与切好的莲藕片混合，加入调味料搅拌均匀。为了让藕饼更加入味，可以适当静置十分钟让肉馅吸收调料的味道。平底锅预热后倒入适量油，将调制好的藕饼放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。煎好的藕饼外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，散发出阵阵诱人的香气。

🍽️ 藕饼可以直接食用，也可以搭配自己喜欢的蘸酱享用，比如辣椒酱或甜辣酱。无论是作为家庭聚餐还是日常小食，都是一道让人垂涎欲滴的好选择。快试试吧，让家人品尝这份来自厨房的温暖味道！💛