🌟今天给大家分享一道家常美味——炖芸豆！这道菜色香味俱全，简单易做，特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的芸豆，洗净后剪去两头，这样既能去除筋络，又能保持口感的鲜嫩。接着准备一些五花肉，切成小块，用少许油煎至金黄，逼出油脂，这样会让炖出来的芸豆更加香浓哦！✨

然后将切好的葱姜蒜放入锅中爆香，再加入豆瓣酱翻炒，散发出诱人的香气。把处理好的芸豆倒入锅中，翻炒均匀，让每根芸豆都裹上酱汁。接着加入适量清水，水量以没过芸豆为宜。大火烧开后转小火慢炖，期间可以加入土豆或者胡萝卜增加营养和风味。⏳

大约炖煮20-30分钟，等到芸豆变得软糯入味，汤汁浓郁时即可关火。出锅前撒上一把香葱，不仅美观还能提鲜。一碗热腾腾的炖芸豆端上桌，绝对是饭桌上的亮点！😋 快来试试吧，保证让你回味无穷！🍛