导读 五花肉一直是厨房里的明星食材,肥瘦相间,香而不腻。今天教大家一个超简单的做法,保证让你吃得停不下来!💪第一步:准备工作 🛒将五花肉...
五花肉一直是厨房里的明星食材,肥瘦相间,香而不腻。今天教大家一个超简单的做法,保证让你吃得停不下来!💪
第一步:准备工作 🛒
将五花肉洗净切块,用开水焯一下去腥。准备生姜片、蒜瓣和葱段备用。如果喜欢重口味,还可以加入一些干辣椒提味。🌶️
第二步:烹饪时间 🕒
热锅凉油,放入冰糖小火炒至融化成琥珀色,再倒入五花肉翻炒上色。接着加入姜片、蒜瓣和料酒爆香,最后撒入生抽、老抽调色调味。炖煮过程中,记得加适量清水,保持汤汁浓郁。⏰
第三步:收尾工作 ✅
待肉质软烂时,加入盐调味,大火收汁即可出锅。装盘后撒点葱花点缀,色泽诱人,香气扑鼻!✨
这道菜简单易学,色香味俱全,简直是米饭杀手!快试试吧~🍚🍛