想要在家制作一瓶醇香的野生山葡萄酒吗？今天就来教你简单几步搞定！🌿第一步当然是准备原材料啦，新鲜采摘的野生葡萄是关键，记得挑选那些饱满多汁的哦～清洗干净后稍微晾干水分，这样可以避免发酵时混入杂菌。接着就是榨汁环节，可以用手轻轻捏碎葡萄，让果汁自然流出，也可以借助榨汁机快速完成。榨好的葡萄汁倒入干净的玻璃瓶中，大概装到八分满即可，留出足够的空间给发酵产生的气体。💡加入适量白砂糖（约每公斤葡萄加200克糖），搅拌均匀后密封瓶子，放在阴凉通风的地方进行发酵。初期可能会看到气泡冒出，这是正常现象哦！大约两周后，当气泡减少时就可以过滤掉果渣，继续密封保存一段时间，让酒体更加醇厚。最后一步就是耐心等待啦，通常需要几个月的时间才能品尝到自制的野生山葡萄酒。🍷💃快来试试吧，为自己和家人酿造一份独特的美味记忆！