🌟韩式腌苏子叶怎么做 🌿

导读 🌿准备材料:新鲜苏子叶 🥬(适量)、大蒜瓣 🧄(几颗)、辣椒粉 🌶️(适量)、鱼露 🐟(一小勺)、白糖 🍯(少许)和盐 🧂(适量)...

🌿准备材料:新鲜苏子叶 🥬(适量)、大蒜瓣 🧄(几颗)、辣椒粉 🌶️(适量)、鱼露 🐟(一小勺)、白糖 🍯(少许)和盐 🧂(适量)。

第一步:先把苏子叶用清水洗净,晾干水分。然后在每片叶子上均匀抹上一层薄盐,腌制大约15分钟,这样可以去除多余水分并增加风味。

第二步:制作调味酱!把切碎的大蒜与辣椒粉混合,加入鱼露和少量白糖,搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道,可以适当调整辣椒粉和鱼露的比例哦!

第三步:将调好的酱料均匀涂抹在腌过的苏子叶上,轻轻卷起。放入密封罐中,压实后倒入剩余的酱汁。盖好盖子,放置冰箱冷藏发酵至少一天,就可以享受这道酸辣开胃的韩式腌苏子叶啦!

✨小贴士:发酵时间越长,味道越浓郁。快来试试吧,绝对是下饭神器!😋