导读 😋 干炸莲藕棒是一道既健康又美味的小吃,特别适合喜欢炸物但又想吃得更清爽的人!今天就来分享一下它的做法吧~首先,准备好新鲜的莲藕两...
😋 干炸莲藕棒是一道既健康又美味的小吃,特别适合喜欢炸物但又想吃得更清爽的人!今天就来分享一下它的做法吧~
首先,准备好新鲜的莲藕两根,去皮后切成粗细均匀的条状。记得用清水泡一下防止氧化变色哦~接着撒上适量盐腌制15分钟,这样可以去掉多余的水分,让莲藕更脆爽。腌好后,将莲藕条裹上一层薄薄的淀粉,这一步很重要,能让炸出来的莲藕棒外皮酥脆。🔥
热锅倒入适量油,油温升至六成热时,把莲藕条逐个下锅炸至金黄酥脆。记得用筷子轻轻翻动,避免粘连。当莲藕棒变得香脆时,捞出沥油。最后撒上一些椒盐或辣椒粉调味,一道香气四溢的干炸莲藕棒就完成啦!🍴
这道菜不仅颜值高,还兼具营养与口感,简直是居家必备的美食之一~快试试吧!🌟✨