😋 干炸莲藕棒是一道既健康又美味的小吃，特别适合喜欢炸物但又想吃得更清爽的人！今天就来分享一下它的做法吧～

首先，准备好新鲜的莲藕两根，去皮后切成粗细均匀的条状。记得用清水泡一下防止氧化变色哦～接着撒上适量盐腌制15分钟，这样可以去掉多余的水分，让莲藕更脆爽。腌好后，将莲藕条裹上一层薄薄的淀粉，这一步很重要，能让炸出来的莲藕棒外皮酥脆。🔥

热锅倒入适量油，油温升至六成热时，把莲藕条逐个下锅炸至金黄酥脆。记得用筷子轻轻翻动，避免粘连。当莲藕棒变得香脆时，捞出沥油。最后撒上一些椒盐或辣椒粉调味，一道香气四溢的干炸莲藕棒就完成啦！🍴

这道菜不仅颜值高，还兼具营养与口感，简直是居家必备的美食之一～快试试吧！🌟✨