🌟想要在家自制美味蛋挞？别担心，跟着下面的步骤，轻松搞定！首先准备好材料：低筋面粉150克、黄油85克、细砂糖20克、鸡蛋1个、水45毫升。先把黄油和面粉混合，用手搓成粗砂状，加入糖和水揉成光滑面团，然后盖上保鲜膜静置30分钟。接着将面团分成小剂子，用擀面杖擀成圆形饼皮，放入蛋挞模具中压实边缘，确保边缘高于底部。✨完成挞皮后，倒入提前准备好的蛋挞液（鸡蛋+牛奶+糖搅匀），七分满即可。最后送入预热至200℃的烤箱中，烘烤约25分钟，直到挞皮金黄酥脆、蛋挞液凝固。😋出炉后稍凉几分钟，搭配一杯红茶，享受下午茶时光吧！💛快动手试试，给家人一个甜蜜惊喜！