导读 🌟想要在家自制美味蛋挞?别担心,跟着下面的步骤,轻松搞定!首先准备好材料:低筋面粉150克、黄油85克、细砂糖20克、鸡蛋1个、水45毫升。...
🌟想要在家自制美味蛋挞?别担心,跟着下面的步骤,轻松搞定!首先准备好材料:低筋面粉150克、黄油85克、细砂糖20克、鸡蛋1个、水45毫升。先把黄油和面粉混合,用手搓成粗砂状,加入糖和水揉成光滑面团,然后盖上保鲜膜静置30分钟。接着将面团分成小剂子,用擀面杖擀成圆形饼皮,放入蛋挞模具中压实边缘,确保边缘高于底部。✨完成挞皮后,倒入提前准备好的蛋挞液(鸡蛋+牛奶+糖搅匀),七分满即可。最后送入预热至200℃的烤箱中,烘烤约25分钟,直到挞皮金黄酥脆、蛋挞液凝固。😋出炉后稍凉几分钟,搭配一杯红茶,享受下午茶时光吧!💛快动手试试,给家人一个甜蜜惊喜!