寒冷的冬日，一碗热腾腾的金针菇肉丝汤绝对是暖心又暖胃的选择！✨准备好食材后，让我们开始制作这道简单又美味的汤品吧。

首先，将新鲜的金针菇清洗干净，撕成小束备用。接着，切适量的瘦肉丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样能让肉丝更加嫩滑。🍳

热锅凉油，先将肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入适量清水，加入姜片，水开后放入金针菇煮几分钟。当金针菇变得软烂时，将炒好的肉丝倒入锅中，轻轻搅拌均匀。🔥

最后，加入适量的盐和鸡精调味，撒上一些葱花点缀即可出锅啦！🍲 这道汤汤汁清澈，味道鲜美，金针菇的脆嫩与肉丝的滑嫩完美融合，每一口都让人回味无穷。

快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的呵护！💖