🍅美食DIY番茄炖墨鱼的做法 ❤️

导读 ✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——番茄炖墨鱼!这道菜酸甜开胃,营养丰富,特别适合家庭聚餐时来上一锅。首先准备好新鲜的墨鱼和...

✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——番茄炖墨鱼!这道菜酸甜开胃,营养丰富,特别适合家庭聚餐时来上一锅。首先准备好新鲜的墨鱼和大个的番茄,墨鱼提前清洗干净备用,番茄切块待用。🍳

第一步,热锅冷油,放入几片姜片爆香,然后将墨鱼倒入锅中快速翻炒至变色,加入少许料酒去腥。接着倒入切好的番茄块,翻炒均匀,让番茄出汁,这样能让汤底更加浓郁。🍅🔥

第二步,往锅里加适量清水,水量以没过食材为宜。大火煮沸后转小火慢炖15分钟,期间可以适当搅拌防止粘锅。炖好后加入适量盐、胡椒粉调味,最后撒上葱花点缀即可出锅。🌿🐟

一碗热腾腾的番茄炖墨鱼端上桌,红艳艳的汤汁搭配Q弹的墨鱼,光是看着就让人垂涎欲滴!快来试试吧,保证让你一口爱上!🍴💕