猪肉水煎包的做法 🥟🍖

导读 准备工作首先准备好所需食材:新鲜五花肉、面粉、酵母、葱姜蒜,以及一些调味料如酱油、盐和香油。先把面粉和酵母混合,加温水揉成光滑面团...

准备工作

首先准备好所需食材:新鲜五花肉、面粉、酵母、葱姜蒜,以及一些调味料如酱油、盐和香油。先把面粉和酵母混合,加温水揉成光滑面团,盖上湿布醒发至两倍大。五花肉剁成馅,加入切好的葱姜末,再倒入适量酱油、香油和少许清水,搅拌均匀备用。😊

制作过程

将醒发好的面团分成小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆皮,包入调好的肉馅,捏紧收口。平底锅刷一层薄油,码入包子,小火煎至底部微黄后,沿着锅边缓缓倒入一杯清水,水量以没过包子底部为宜。盖上锅盖,中火焖煮约8分钟,待水分完全蒸发,包子底部变得酥脆金黄即可出锅。✨

美味享用

出锅后的水煎包香气四溢,外皮酥脆,内里柔软多汁,咬一口满嘴留香。搭配一碗热腾腾的小米粥,简直是绝配!快动手试试吧,保证让你欲罢不能!😋