导读 🌿 准备食材:首先准备好新鲜的山药,削皮后切成均匀的小段,这样更容易入味。再准备一些枸杞和红枣,它们不仅能增加风味,还能让这道菜更...
🌿 准备食材:
首先准备好新鲜的山药,削皮后切成均匀的小段,这样更容易入味。再准备一些枸杞和红枣,它们不仅能增加风味,还能让这道菜更加营养丰富。记得戴上手套处理山药,以免皮肤接触到黏液引起瘙痒哦!
🍲 制作步骤:
1️⃣ 将切好的山药段放入盘中,摆成整齐的形状,这样蒸出来的效果会更美观。
2️⃣ 在山药上点缀几颗枸杞和红枣,不仅颜色好看,还能提升口感。
3️⃣ 锅中加水烧开后,将装有山药的盘子放入蒸锅,大火蒸约15分钟即可。蒸的时间不宜过长,以免山药过于软烂失去口感。
🍚 最后调味:
出锅后可以淋上少许蜂蜜或酱油,简单又美味!清蒸的方式最大程度保留了山药的原汁原味,吃起来细腻绵软,清香四溢。无论是作为家常小菜还是健康甜品,都非常适合哦!
🍴 小贴士: 山药富含膳食纤维,有助于健脾养胃,特别适合秋冬季节食用。快试试吧,给自己和家人一份温暖与健康!💖