寒冷的冬日，一锅热腾腾的萝卜丝炖大虾绝对是温暖身心的首选！不仅做法简单，而且营养丰富，快来一起学做这道家常菜吧～🍴

首先准备好食材：新鲜的大虾 🦐、白萝卜 🥕、姜片、蒜末和少许葱花。将大虾去壳留尾，背部划开去除虾线，清洗干净备用；白萝卜切细丝，用清水浸泡片刻保持脆嫩口感。💡

热锅凉油，放入姜片爆香后加入大虾翻炒至变色，接着倒入萝卜丝快速翻拌均匀。此时加入适量清水或高汤，水量没过食材即可，大火煮沸后转小火慢炖10分钟。期间可根据口味加入少许盐调味，最后撒上葱花和蒜末提香。🍲

出锅前淋上几滴香油，香气扑鼻的萝卜丝炖大虾就完成啦！虾肉鲜嫩Q弹，萝卜吸收了汤汁精华，清甜爽口。快邀请家人一起品尝这份暖心料理吧～💕