绿油油的菜心可是餐桌上的常客，搭配上浓郁的蚝油，简直让人垂涎欲滴！✨首先准备好新鲜的菜心和一瓶优质蚝油，再备些蒜末提香。清洗菜心时记得要仔细哦，尤其是叶子部分，可以多泡一会儿盐水，让虫子无处遁形。🌿

接着就是关键步骤啦！热锅凉油，放入蒜末爆香，散发出诱人的香气后，把菜心倒入锅中翻炒。🔥保持大火快炒能让菜心保持翠绿脆嫩的口感。当菜心变软时，加入适量蚝油调味，继续翻炒均匀。蚝油的鲜美瞬间渗透进每一根菜心里，那味道简直绝了！😋

最后一步是装盘，可以撒点白芝麻点缀，不仅美观还能增加风味。一颗颗晶莹剔透的菜心摆在盘中，淋上一层亮晶晶的蚝油酱汁，光看着就让人食欲大开！🍴快动手试试吧，这道家常菜一定会成为你的拿手好菜！💪