😋想吃一道色香味俱全的家常菜吗？今天教大家做一道简单又美味的红烧鲢鱼！鲢鱼肉质细嫩，富含蛋白质，是餐桌上的佳品。首先准备好一条新鲜的鲢鱼，清洗干净后，在鱼身上划几刀方便入味。接着准备姜片、蒜末和葱花，这些可是提香的好帮手哦！

🔥热锅加油，将鱼两面煎至金黄，这样不仅锁住鱼肉的鲜美，还能让口感更佳。接着加入姜片爆香，倒入适量生抽、老抽调色调味，再加点料酒去腥增香。最后倒入热水没过鱼身，小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透到鱼肉中。

🌿待汤汁收浓时撒上葱花和蒜末，一盘香气四溢的红烧鲢鱼就完成啦！这道菜色泽红亮，鱼肉滑嫩，每一口都能感受到幸福的味道。快叫上家人一起品尝吧！🐟💛