✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鲅鱼炖豆腐！这道菜无需复杂的烹饪步骤，也不用担心油腻，健康又营养，非常适合家庭日常享用。🌟

首先准备食材：新鲜的鲅鱼一条，切成块状；嫩豆腐一块，切片备用。不需要复杂的调料，只需要姜片、葱段和少许盐即可。🌿先将鲅鱼块用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量清水，大火煮开后撇去浮沫。接着放入豆腐片，轻轻推入汤中，避免碎裂。🔥小火慢炖15分钟，让鲅鱼和豆腐的味道充分融合。

过程中可以加入姜片和葱段提味，最后撒上少许盐调味就完成了！🍲这道菜汤汁浓郁，鲅鱼鲜香滑嫩，豆腐吸收了汤汁的精华，每一口都让人回味无穷。🎉快试试吧，让你的餐桌多一份温暖与满足！🍴🐟