夏天到了，清爽可口的小凉菜成了餐桌上的宠儿。今天就教大家做一道简单又美味的黄瓜拌木耳！首先准备新鲜的黄瓜两根和泡发好的木耳一小把。将黄瓜洗净后切成薄片或细条，木耳则撕成小朵备用。接着，在锅中烧开水，将木耳焯水一分钟，捞出过冷水保持脆嫩口感。然后调制酱汁，取一个小碗，加入适量生抽、醋、少许糖和蒜末，搅拌均匀。最后，把处理好的黄瓜和木耳放入大碗中，倒入调好的酱汁，撒上一些香油和辣椒丝，轻轻拌匀即可。这道菜色彩搭配鲜艳，酸甜开胃，非常适合当作夏日餐桌上的一抹清新！😋✨