导读 💡 准备食材首先,我们需要准备好新鲜的西红柿🍅、鸡蛋🥚和牛肉🥩。此外,别忘了备些葱姜蒜🧄调味,以及适量盐、糖和生抽酱油调味哦。✨ ...
💡 准备食材
首先,我们需要准备好新鲜的西红柿🍅、鸡蛋🥚和牛肉🥩。此外,别忘了备些葱姜蒜🧄调味,以及适量盐、糖和生抽酱油调味哦。
✨ 步骤来啦!
第一步:将牛肉切成薄片,用少许生抽、淀粉腌制15分钟,这样炒出来的肉更嫩滑 juicy。
第二步:西红柿切块,鸡蛋打散备用。热锅凉油,先炒鸡蛋,炒至金黄盛出备用。
第三步:锅中再加点油,爆香葱姜蒜,放入腌好的牛肉翻炒至变色,接着加入西红柿块,小火炖煮几分钟,让西红柿的汤汁充分释放。
第四步:最后,将炒好的鸡蛋倒回锅中,调入适量盐和糖,快速翻炒均匀即可出锅啦!
🍴 小贴士
记得西红柿不要煮太久,保留它的酸甜口感会更好哦!这道菜颜色鲜艳,营养丰富,适合全家人一起享用。快试试吧,保证让你吃得开心又满足!❤️