💡 准备食材

首先，我们需要准备好新鲜的西红柿🍅、鸡蛋🥚和牛肉🥩。此外，别忘了备些葱姜蒜🧄调味，以及适量盐、糖和生抽酱油调味哦。

✨ 步骤来啦！

第一步：将牛肉切成薄片，用少许生抽、淀粉腌制15分钟，这样炒出来的肉更嫩滑 juicy。

第二步：西红柿切块，鸡蛋打散备用。热锅凉油，先炒鸡蛋，炒至金黄盛出备用。

第三步：锅中再加点油，爆香葱姜蒜，放入腌好的牛肉翻炒至变色，接着加入西红柿块，小火炖煮几分钟，让西红柿的汤汁充分释放。

第四步：最后，将炒好的鸡蛋倒回锅中，调入适量盐和糖，快速翻炒均匀即可出锅啦！

🍴 小贴士

记得西红柿不要煮太久，保留它的酸甜口感会更好哦！这道菜颜色鲜艳，营养丰富，适合全家人一起享用。快试试吧，保证让你吃得开心又满足！❤️