导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素火腿蒸蛋!这道菜不仅营养丰富,而且做法超简单,非常适合忙碌的工作日或者想要轻松做一顿美味...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——素火腿蒸蛋!这道菜不仅营养丰富,而且做法超简单,非常适合忙碌的工作日或者想要轻松做一顿美味午餐的时候。✨
首先准备好食材:鸡蛋 🥚、素火腿片 🍖(可以用植物蛋白代替哦)、盐 🧂、生抽 🍯和清水 💧。将鸡蛋打入碗中,加入适量清水,比例大概是1:1.5,这样蒸出来的蛋羹才会嫩滑细腻。然后加入少许盐,搅拌均匀后过滤一下,让口感更顺滑。接着把切好的素火腿片整齐地铺在蛋液上,再淋上一点生抽提味。最后盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入蒸锅中大火蒸10分钟左右即可。⏰
出锅后,撒上一些葱花 💐点缀,香气扑鼻而来!这道素火腿蒸蛋不仅色香味俱全,还富含蛋白质,是一道老少皆宜的健康美食。快试试吧!🍴