导读 今天给大家分享一道超级美味的传统中式点心——红烧豆包的做法!😋 这道美食色香味俱全,外皮软糯香甜,内馅浓郁多汁,绝对是家庭聚餐或朋...
今天给大家分享一道超级美味的传统中式点心——红烧豆包的做法!😋 这道美食色香味俱全,外皮软糯香甜,内馅浓郁多汁,绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的亮点菜品之一哦~🎉
首先准备食材:需要面粉、红豆沙(自制或市售均可)、白糖以及适量的水。👩🍳第一步是制作面团,将面粉与温水混合揉成光滑的面团,盖上湿布醒发大约半小时;第二步则是准备豆沙馅,可以提前用红豆熬煮后捣碎加糖调味备用。
接下来就是最关键的一步啦!把醒好的面团分成小剂子,擀成圆形薄片,包入适量豆沙馅,捏紧收口搓圆。放入蒸锅中大火蒸熟,期间注意观察不要让水溢出。⏳
最后,调制红烧酱汁:热锅冷油加入少许白糖炒至融化冒泡,倒入适量清水搅拌均匀,再将蒸好的豆包放入锅中小火慢炖几分钟,直至表面裹满诱人的酱汁即可出锅啦~✨
这道红烧豆包不仅颜值高,而且口感绝佳,每一口都能感受到幸福的味道~快动手试试吧!💖