导读 🌟【馍馍制作小课堂】🍞大家好!今天教大家做一款简单又美味的传统面食——馍馍!馍馍不仅是北方人的日常主食,也是许多家庭餐桌上的常客。...
🌟【馍馍制作小课堂】🍞
大家好!今天教大家做一款简单又美味的传统面食——馍馍!馍馍不仅是北方人的日常主食,也是许多家庭餐桌上的常客。跟着步骤一步步来,你也能轻松做出香喷喷的馍馍哦~🍴
第一步:准备材料👇
我们需要面粉500克、酵母5克、温水适量、少许盐提味。将酵母用温水化开,倒入面粉中,加入少许盐,慢慢搅拌成絮状后揉成光滑的面团。记得醒发1小时,让面团充分发酵,这样馍馍才会松软可口哦!膨膨的面团是成功的第一步!膨膨的面团是成功的第一步!膨膨的面团是成功的第一步!
第二步:整形与二次醒发💛
将发酵好的面团取出,排气后分成小剂子,用手掌轻轻按扁,或者用擀面杖擀成圆形。放入蒸锅中静置15分钟,进行二次醒发,馍馍会更加蓬松。
第三步:上锅蒸制🔥
开大火蒸15分钟,关火后再焖3分钟,馍馍就做好啦!白白胖胖的馍馍出锅时香气四溢,咬一口软糯劲道,幸福感爆棚!😋
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