夏天来了，清爽开胃的小菜绝对是餐桌上的必备品！今天教大家做一道超简单的【泰式酸辣小黄瓜】，酸甜辣的口感绝对能唤醒你的味蕾～🍋🌶️

首先准备食材：新鲜小黄瓜2根、大蒜2瓣、小米椒2个、香菜少许、鱼露1勺、青柠汁半颗、白糖1小勺。小黄瓜洗净后切成薄片或者条状，方便入味哦～接着将切好的小黄瓜放入碗中，撒上一小勺盐腌制10分钟，这样可以去掉多余的水分，让口感更脆爽。腌好后用清水冲洗干净并沥干备用。

接下来调酱汁：将切碎的大蒜和小米椒放入碗中，加入鱼露、青柠汁和白糖，搅拌均匀直至糖完全融化。最后把调好的酱汁倒入处理好的小黄瓜中，再撒上香菜点缀，轻轻拌匀即可。这道菜酸辣适口，清新解腻，非常适合搭配米饭或者作为凉菜享用。🥒🍴

快试试吧，让你的夏日餐桌多一份东南亚风情～🌞✨