夏日炎炎，一道简单又美味的家常菜——烧茄瓜登场啦！这道菜不仅色香味俱全，而且做法超级简单哦。首先准备好新鲜的茄子和一些必备调料，比如蒜末、酱油、糖和醋。茄子切块后用少许盐腌制一下，这样可以去掉多余的水分，让口感更佳。✨

接下来就是关键步骤了！热锅凉油，放入蒜末爆香，随后加入茄子翻炒。记得火候要适中，避免茄子炒糊。当茄子变软时，加入适量的酱油、糖和醋调味，再稍微加点水焖煮几分钟，让味道充分渗入茄子中。🔥

第三段：最后一步，大火收汁，直到汤汁浓稠即可出锅。装盘时撒上些许葱花点缀，颜值瞬间提升！烧茄瓜不仅色泽诱人，还带有淡淡的酸甜味，绝对是下饭神器！😋 无论是搭配米饭还是单独享用，都能让人胃口大开。快试试吧，让你的餐桌多一份美味选择！🍴🌟