夏天怎么能少得了一碗清凉爽口的冷面呢？今天就来教大家做一道简单又美味的冷面，解暑又开胃！💖

首先准备食材：荞麦面或者普通面条适量、黄瓜丝、鸡蛋、火腿肠、苹果片（可选）、白芝麻和辣椒酱等调味料。食材准备好后，先将面条煮熟，捞出过凉水，让面条更加劲道爽滑。接着切好黄瓜丝、火腿肠条，再煎个金黄诱人的荷包蛋，最后撒上一些白芝麻增添香气。如果喜欢水果风味，还可以加几片苹果或梨，酸甜口感更清爽哦！🍴🍓

调制酱汁是关键步骤，可以用酱油、醋、糖、蒜末混合，根据个人口味加入辣椒酱，搅拌均匀即可。把所有配料放入盘中，淋上调好的酱汁，搅拌均匀就可以享用啦！一碗色香味俱全的冷面就完成啦！😋🌟

快来试试吧，让你的味蕾感受这份夏日的清凉与幸福！🎉