大家好！今天我要和大家分享一款简单又美味的戚风蛋糕做法～ 🍰💕 作为一个烘焙小白，第一次尝试就成功了，真的超级开心！🎉 首先准备好所有材料：鸡蛋4个、低筋面粉85克、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴。🌟

第一步是分离蛋清和蛋黄，记得容器一定要无水无油哦！🥚 将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至顺滑糊状。接着在另一个干净的容器中打发蛋白，分三次加入细砂糖，加几滴柠檬汁帮助稳定泡沫。等到蛋白打发到提起有小尖角的状态就可以啦！✨

最后将打发好的蛋白霜分三次与蛋黄糊混合均匀，倒入已经抹了油的模具中，轻震几下去除大气泡。放入预热好的烤箱，上下火150度烤50分钟即可。出炉后倒扣冷却脱模，一个松软香甜的戚风蛋糕就完成啦！💖

快试试吧，让你的家人朋友也尝尝你的手艺吧～🍴✨