今天给大家分享一道简单又营养的小菜——肉末炒青豌豆。这道菜不仅颜色鲜艳，而且口感丰富，特别适合搭配米饭食用哦！💛

首先准备食材：新鲜的青豌豆适量、猪肉末150克、蒜末少许、姜片几片。调料包括生抽、老抽、料酒和盐。准备好食材后，先将青豌豆焯水备用，这样可以让豌豆更加翠绿鲜嫩。接着热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入肉末翻炒至变色。这时候倒入适量的料酒去腥增香，再依次加入生抽和老抽调色调味。最后把焯好水的青豌豆倒进锅里，与肉末充分混合，撒上一点盐调味，翻炒均匀即可出锅啦！🍴✨

这道菜荤素搭配均衡，既有肉末的醇香又有青豌豆的清甜，简直是餐桌上的完美搭档！😋🌈快试试吧，保证让你吃得停不下来！