首先，准备好新鲜的羊排，清洗干净后用清水浸泡半小时，去除血水。接着，用厨房纸吸干水分，撒上适量盐和黑胡椒腌制20分钟，让肉质更入味。💃

热锅冷油，将羊排放入锅中煎至两面金黄，逼出多余的油脂。此时，空气中已经弥漫着诱人的香气啦～😋🔥

接下来是最关键的一步——加入孜然粉、辣椒粉和少许蒜末翻炒均匀。孜然的香味瞬间被激发出来，与羊肉完美融合，简直让人垂涎三尺！💃🔥

最后，撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的孜然羊排就完成啦！咬上一口，外焦里嫩，满嘴留香，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的硬菜首选！🎉🍗

快动手试试吧，保证让你成为朋友圈里的厨艺达人！👏🍴✨