🎉 秘制爽口泡萝卜的做法 🥕

导读 泡菜爱好者们看过来!今天教大家做一道酸甜开胃的秘制泡萝卜,绝对是饭桌上的小清新神器!✨首先准备好食材:新鲜白萝卜2根、红辣椒几个、...

泡菜爱好者们看过来!今天教大家做一道酸甜开胃的秘制泡萝卜,绝对是饭桌上的小清新神器!✨

首先准备好食材:新鲜白萝卜2根、红辣椒几个、生姜几片、大蒜几瓣,还有必不可少的泡菜水。如果没有现成的泡菜水,可以用白醋、白糖、盐和清水自制哦~ 🥬

第一步是处理萝卜。将萝卜洗净后切成条状或片状,撒上适量盐腌制约半小时,让萝卜出水变软。期间可以准备调料:将切好的姜蒜与红辣椒放入泡菜水中加热煮沸,放凉备用。⏳

接下来就是关键步骤啦!把腌好的萝卜挤干水分,放进泡菜水中密封浸泡。建议放置冰箱冷藏至少一天,这样更入味。随着时间推移,酸甜的香气会慢慢渗入萝卜中,让人垂涎欲滴~🤤

最后,取出一盘脆嫩爽口的泡萝卜,搭配火锅或者直接当零食都超棒!😋 这道简单又美味的小菜,赶紧试试吧~ 🍃✨