有没有想过在家也能轻松做出餐厅级别的美味？今天就来教大家制作一道酸甜开胃的素鲍鱼！✨这道菜不仅颜值在线，还特别适合炎热的夏天，清爽又解腻～

首先准备好食材：香菇（代替鲍鱼）、青椒、红椒、洋葱等，还有必不可少的番茄酱和白醋调配酸甜汁。💡香菇提前泡发后切片，其他蔬菜切成适当大小备用。接着起锅热油，将香菇煎至两面金黄，这样能增加口感层次哦～🔥

调制酸甜酱汁是关键步骤：将番茄酱、白醋、糖、生抽混合均匀，倒入锅中翻炒均匀，让每片香菇都裹上诱人的酱汁。🌈最后加入彩椒点缀，稍微收汁即可出锅。

装盘时可以用胡萝卜雕刻成花瓣装饰，瞬间提升餐桌氛围～💐快试试吧，健康又美味的酸甜素鲍鱼定会让你爱不释口！🍴💖