提到韩国料理，大家总会想到泡菜、石锅拌饭等经典美食，但今天要介绍的主角是——腌苏子叶[^_^]！这道小菜以其独特的风味和简单做法，成为无数韩餐爱好者的心头好。

首先，准备好新鲜的苏子叶（也叫紫苏叶），洗净后稍微晾干[^_^]。接着，将大蒜切末、辣椒粉、糖、盐混合均匀，加入少量酱油或鱼露调味[^_^]。然后，把调好的酱料均匀涂抹在每片苏子叶上，再叠放整齐放入密封罐中冷藏一夜[^_^]。第二天打开罐子，一股浓郁的香气扑鼻而来，酸辣开胃，搭配白米饭简直绝配！

腌苏子叶不仅味道独特，还富含膳食纤维，非常适合追求健康饮食的朋友[^_^]。无论是家庭聚餐还是日常三餐，它都能为餐桌增添一抹亮色。快来试试吧，让你的米饭瞬间多添几勺哦～🍚✨