想要在家享受一道麻辣鲜香的水煮牛肉吗？这道菜色香味俱全，绝对是米饭杀手！首先准备食材：新鲜牛肉、豆芽、青菜、干辣椒和花椒等。牛肉切薄片后用料酒、生抽、淀粉腌制，这样更嫩滑。接着热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。倒入适量清水或高汤，烧开后依次放入豆芽和青菜焯熟，捞出铺在碗底。随后下入腌好的牛肉片，快速滑散煮至变色。最后将煮好的牛肉连汤一起倒在蔬菜上，撒上一层辣椒粉和花椒粉，浇上热油，“滋啦”一声，香气四溢！再点缀些葱花，一盘红亮诱人的水煮牛肉就完成啦！😋🌶️✨

这道菜不仅做法简单，而且超级过瘾，快来试试吧！🔥