开头💡：每次去餐馆吃饭，看到菜单上的“木耳炒肉”总是忍不住点一份！这道菜不仅色香味俱全，而且营养丰富。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴吧！

准备食材🛒：首先需要准备好新鲜的黑木耳（提前泡发）、瘦猪肉、青椒、红椒等配料。此外，还需要一些调味料如生抽、老抽、盐、糖和淀粉。

烹饪步骤🍳：第一步，将泡发好的木耳撕成小朵，猪肉切片后用少许生抽、淀粉腌制十分钟；第二步，在锅中倒入适量油，先下肉片翻炒至变色，再加入木耳快速翻炒均匀；第三步，放入青红椒丝继续翻炒几下，最后调入适量的盐、糖和少量老抽提色即可出锅。

小贴士💡：为了让木耳更加爽脆，炒制时间不宜过长哦！而且，选用新鲜的猪肉会让整道菜的味道更鲜美。

结尾🌟：按照以上步骤操作，一道简单又健康的木耳炒肉就完成啦！快来试试吧，保证让你吃得开心又满足～😋