说起草虾，那鲜嫩弹牙的口感总是让人垂涎欲滴！今天就来教大家做一道简单又美味的红烧草虾 🍲。首先准备好新鲜的草虾，剪去须脚，用清水洗净备用。再准备生姜几片、大蒜几瓣切末，还有葱段，这些都是提味的好帮手哦！💡

热锅凉油，先将姜蒜爆香，接着放入草虾翻炒至变色，这时候可以加入少许料酒去腥提鲜 🥂。随后倒入适量生抽和老抽调色调味，再加一点糖提鲜，最后倒入一碗热水，让草虾在酱汁中慢慢炖煮几分钟，这样草虾能充分吸收酱汁的香味。🔥

第三段：待汤汁收浓时，撒上葱花点缀，一盘色泽诱人的红烧草虾就完成啦！出锅装盘后，香气扑鼻，草虾肉质Q弹，每一口都带着浓郁的酱香，简直是下饭神器！🍚😋 这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，快试试吧！💪