🎂 生日蛋糕怎么做 🎉

导读 🎉想要亲手为家人或朋友制作一款暖心的生日蛋糕吗?其实并不难!以下是简单易懂的步骤,让你轻松完成美味又好看的蛋糕。首先,准备好食材:...

🎉想要亲手为家人或朋友制作一款暖心的生日蛋糕吗?其实并不难!以下是简单易懂的步骤,让你轻松完成美味又好看的蛋糕。

首先,准备好食材:低筋面粉85克、鸡蛋4个、细砂糖60克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、柠檬汁几滴,以及适量奶油和水果装饰。✨准备工作很重要哦!将鸡蛋分离成蛋白和蛋黄,分别装在两个无水无油的容器里。

接着,处理蛋黄部分:加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀至顺滑糊状。然后打发蛋白,分三次加入细砂糖,再挤几滴柠檬汁帮助稳定泡沫,直到提起打蛋器时呈现小尖角即可。🌟

最后,将打发好的蛋白分次与蛋黄糊混合均匀,倒入模具中轻震几下排出气泡,放入预热好的烤箱,170℃烘烤约35分钟。冷却后涂抹奶油、摆放新鲜水果,一款高颜值的生日蛋糕就完成啦!🎂

快动手试试吧,用这份心意传递爱意!💖