生活在湖南的人们对湘江的馈赠总是充满期待，其中一道经典菜肴——湘江煨野鸭，更是让人垂涎三尺！这道菜不仅色香味俱全，还蕴含着独特的地域风情。👨‍🍳首先准备好新鲜的野鸭、姜片、蒜头以及湘江边采摘的香草。将野鸭处理干净后切块，用料酒和盐腌制片刻去腥提鲜。

接着，热锅冷油，放入姜片与蒜头爆香，再加入腌好的野鸭翻炒至表面微黄。此时倒入适量清水，水量需没过食材，加入几片香叶和八角增添风味。大火煮沸后转小火慢炖约一个小时，直至肉质酥烂入味。✨最后撒上一把翠绿的小葱点缀，一盘香气扑鼻的湘江煨野鸭就完成了！

这道菜汤汁浓郁、肉质鲜嫩，每一口都能感受到湘江水滋养下的独特美味。😋快来试试吧，让家的味道融入这一碗暖胃佳肴中！