冬天来了，最适合来一顿热腾腾的羊蝎子火锅！😋 羊蝎子不仅肉质鲜美，还富含胶原蛋白，暖身又滋补。想在家享受这道美味吗？跟着步骤走吧！

首先，准备好食材：羊蝎子、姜片、大葱、蒜瓣和香料包（八角、桂皮、香叶等）。🫘 将羊蝎子冷水下锅焯水，去除血沫，捞出备用。接着，在锅中加入清水，放入姜片和大葱段，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到汤汁浓郁。⏳

最后，加入自己喜欢的配菜，如萝卜、豆腐、粉丝等，继续炖煮15分钟即可。🍲 撒上葱花，一锅香气四溢的羊蝎子火锅就完成啦！🎉 趁热享用，暖心又暖胃，简直太幸福了！💕