💡想要在家也能享受到餐厅级别的美味吗？那就跟着步骤一起制作这道正宗的诸葛烤鱼吧！🐟✨

第一步，选材很重要！挑选新鲜的鲶鱼，去鳞去内脏后清洗干净。然后用料酒、姜片和盐腌制半小时，去腥增香。🐟腌制的时候可以准备配菜，比如土豆片、洋葱圈、青椒块等，这些都能为烤鱼增添风味哦！🍅🌶️

第二步，烤制。将腌好的鲶鱼放在烤架上，用中火慢慢烤至两面金黄。注意翻面时要小心，避免鱼肉碎裂。🐟🔥

第三步，调酱汁。锅里放油，加入豆瓣酱、蒜末、花椒炒香，再倒入适量清水煮开，加入生抽、老抽调色调味。倒入烤好的鲶鱼，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。🍲🔥

最后一步，撒上葱花和芝麻点缀，一盘香气扑鼻的诸葛烤鱼就完成啦！🎉快叫上家人一起品尝吧！🍚🍴