黄刺鱼怎么做 🐟✨

导读 准备工作 🛒🐟想要做出美味的黄刺鱼,首先得准备好新鲜的食材!挑选一条活蹦乱跳的黄刺鱼,记得清理干净鱼鳞和内脏哦。此外,准备姜片、葱...

准备工作 🛒🐟

想要做出美味的黄刺鱼,首先得准备好新鲜的食材!挑选一条活蹦乱跳的黄刺鱼,记得清理干净鱼鳞和内脏哦。此外,准备姜片、葱段、料酒和适量盐,这些都是去腥提味的好帮手。如果你喜欢更丰富的口感,还可以备一些红椒丝和香菜点缀。

烹饪步骤 🍳🔥

将处理好的黄刺鱼均匀抹上少许盐,腌制10分钟让其入味。热锅倒入适量油,放入姜片爆香后,轻轻放入黄刺鱼,两面煎至金黄色。接着加入清水或高汤,水量以没过鱼身为宜。加入料酒和葱段,盖上锅盖焖煮10分钟左右,直至鱼肉熟透且汤汁浓郁。最后撒上红椒丝和香菜,一道色香味俱全的黄刺鱼就完成啦!

第三段:享受美食 🍽️😋

端上桌的黄刺鱼肉质鲜嫩,汤汁浓郁,搭配一碗白米饭,简直是绝配!这道菜不仅简单易做,还富含蛋白质,非常适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。快动手试试吧,让你的餐桌多一份惊喜!🌟