导读 广式脆鹅肉作为粤菜的经典之作,以其酥脆的外皮和鲜嫩的肉质深受食客喜爱。制作这道美食并不复杂,只需几个步骤即可完成。首先,挑选一只新...
广式脆鹅肉作为粤菜的经典之作,以其酥脆的外皮和鲜嫩的肉质深受食客喜爱。制作这道美食并不复杂,只需几个步骤即可完成。首先,挑选一只新鲜肥美的鹅,清洗干净后用料酒、盐、姜片腌制半小时,让鹅肉充分入味。接着,将腌好的鹅肉挂起晾干,这样可以让表皮更加酥脆。然后,在锅中倒入适量的油,加热至五成热时放入鹅肉,小火慢炸至金黄。最后,捞出沥油,撒上少许椒盐或辣椒粉即可享用。这道菜不仅色泽诱人,而且香气扑鼻,是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。无论是搭配白饭还是单独品尝,都能让人回味无穷。快试试吧!😋🍴