导读 😊 大家好!今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末鸡蛋羹!这道菜不仅营养丰富,而且做法超简单,非常适合忙碌的工作日或是想要...
😊 大家好!今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——肉末鸡蛋羹!这道菜不仅营养丰富,而且做法超简单,非常适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿饭的时候。快跟着步骤一起试试吧!
先把鸡蛋打入碗中,加入适量温水搅拌均匀,记得水蛋比例大概是1:1.5哦!用滤网过滤掉泡沫,这样蒸出来的鸡蛋羹会更加滑嫩细腻。接着盖上保鲜膜并在表面扎几个小孔,放入锅中隔水蒸10分钟。✨
趁着蒸鸡蛋的时间,我们可以准备肉末部分。热锅凉油,将肉末炒至变色后加入少许酱油、料酒调味,最后撒上葱花即可。等鸡蛋羹快蒸好的时候,把炒好的肉末铺在上面,再蒸个3-5分钟就完成啦!😋
这道肉末鸡蛋羹鲜香滑嫩,每一口都能感受到幸福的味道。快来试试吧,相信你也能做出完美的作品!🌟