秋天一到，空气中都弥漫着甜甜的香气，正是制作传统莲蓉蛋黄月饼的好时节！👩‍🍳剥开一颗咸蛋黄，金黄流油的模样让人垂涎欲滴。首先准备好莲蓉馅和咸蛋黄，将咸蛋黄蒸熟后裹上一层薄薄的糯米纸，防止破裂。接着用饼皮包裹住莲蓉和蛋黄，轻轻压模成型。✨模具里的花纹一定要均匀，这样出来的月饼才美观。烤箱预热至180℃，放入月饼烘烤约15分钟，表面微黄即可。出炉后的月饼别急着吃，让它静置回油几天，这样外皮才会更加柔软香甜。🥮💖一口咬下去，外皮酥脆，内里绵密的莲蓉搭配咸蛋黄的鲜香，简直是绝配！快动手试试吧，给家人送上一份温暖的手作心意！💛