仔姜鸭子怎么做 🍲✨
发布时间：2025-03-14 03:29:56来源：
秋天到了，正是吃鸭子的好时节！今天给大家分享一道家常版的仔姜鸭子做法，简单又美味，保证让你吃得停不下来～💛
首先准备食材：新鲜鸭肉500克、仔姜100克、青红椒各一个、大蒜几瓣和适量葱姜蒜。先把鸭肉剁成小块，用清水浸泡半小时去血水，然后沥干备用。仔姜切片，青红椒切块，准备好调料后就可以开始烹饪啦！🔥
热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，再加入鸭肉翻炒至表面微黄。接着加入适量料酒去腥，再倒入生抽、老抽调色调味。最后放入仔姜片，加水没过鸭肉，大火煮开后转小火慢炖40分钟。待汤汁浓稠时，加入青红椒块快速翻炒均匀即可出锅！😋
这道仔姜鸭子色泽金黄，香气扑鼻，仔姜的辣味与鸭肉完美融合，简直是下饭神器！🍚🍴快试试吧，让家人一起感受这份秋日的美味～🍂
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