食材准备 🛒

干煸兔肉是一道香辣可口的家常菜，制作起来并不复杂。首先需要准备新鲜的兔肉500克，将其切成小块，大小适中以便入味。同时准备好青椒、红椒各一个，切丝备用；再备上适量的大蒜、生姜和干辣椒，增加风味。最后，调制一碗酱汁，加入生抽、老抽、料酒、糖和少许盐，搅拌均匀。

烹饪步骤 🥣

热锅凉油，将兔肉块放入锅中，用中小火慢慢煸炒至表面微黄且水分蒸发。接着加入姜片、蒜末和干辣椒，翻炒出香味。随后倒入酱汁，让每一块兔肉都裹满酱汁，继续翻炒均匀。待兔肉熟透后，加入青红椒丝，快速翻炒几下即可出锅。这道菜色泽诱人，香气扑鼻，兔肉外焦里嫩，辣而不燥，非常下饭。

第三段：美味享用 🍽️

将做好的干煸兔肉盛盘，撒上些许葱花点缀，一道色香味俱全的菜肴就完成了！无论是搭配米饭还是面条，都能让人食欲大增。记得趁热品尝，感受兔肉的鲜美与调料的完美融合。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！✨