想要做出一道简单又美味的家常煎鱼吗？跟着下面的小步骤，让你轻松搞定！首先，准备好新鲜的鱼，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟，这样可以去腥提味哦～🐟腌制的时候，把姜片和葱段切好备用。

接着，在平底锅中倒入适量油，加热至五成热时放入腌好的鱼。注意火候要小一点，慢慢煎至两面金黄。期间可以用铲子轻轻按压鱼身，确保受热均匀，这样煎出来的鱼皮才会酥脆呢～🍳🔥

最后一步，加入姜片和葱段翻炒几下，再淋上一点点酱油和醋，香味瞬间扑鼻而来！稍微收汁后就可以出锅啦～😋这道家常煎鱼不仅色香味俱佳，还富含蛋白质，非常适合家庭日常餐桌。快试试吧，保证让你一试就爱上！🐟💕