😋 想要在家轻松做出一碗香浓可口的虾粥吗？快来学习这道简单又美味的家常料理吧！虾粥不仅味道鲜美，还营养丰富，适合全家享用。以下是一个简单的步骤指南，让你轻松上手。

第一步 🥣 准备好新鲜的基围虾或河虾，清洗干净后去壳去肠线，保留虾头和虾壳备用。将大米淘洗干净，加入适量清水浸泡15分钟，这样可以让米粒更容易煮烂。

第二步 🔪 热锅凉油，放入虾头和虾壳，用小火慢慢炒出虾油，香味扑鼻时加入清水煮沸，过滤掉残渣制成高汤。将高汤倒入电饭煲或砂锅中，加入泡好的大米，大火煮开后转小火慢熬30分钟。

第三步 🦐 待粥变得黏稠时，加入处理好的虾仁，再煮5分钟左右即可。最后撒上葱花、姜丝提味，滴几滴香油，一碗热腾腾的虾粥就完成啦！✨

尝试一下吧，相信你也能做出餐厅级别的美味哦！🍤🍚