夏天到了，一道清爽可口的涼拌冬瓜绝对是解暑神器！今天就来教大家如何制作这道简单又美味的小菜吧。首先，准备好新鲜的冬瓜，将其去皮切片，厚度适中，这样既能保持脆爽口感，又容易入味。接着，将切好的冬瓜片放入沸水中焯烫约一分钟，捞出后迅速过冷水，这样可以让冬瓜更加清脆。接下来是调味环节，可以加入蒜末、酱油、醋、少许糖和香油，搅拌均匀。如果喜欢辣味，还可以撒上一些小米椒或者辣椒粉增添风味。最后，放入冰箱冷藏半小时，让味道更加融合。这道涼拌冬瓜不仅做法简单，而且低脂健康，非常适合炎热的夏日享用。无论是作为家常小菜还是宴客佳肴，都让人赞不绝口。快来试试吧！😋🍴