春天来了，田野里的苜蓿绿意盎然，鲜嫩可口。今天教大家做一道清新美味的苜蓿菜卷，快来一起试试吧！🍴

首先准备新鲜的苜蓿叶，清洗干净后焯水，保持翠绿色泽。接着将胡萝卜、黄瓜切丝，火腿肠切片，作为馅料备用。😋

取一张春卷皮或薄饼，铺上苜蓿叶，再放上胡萝卜丝、黄瓜丝和火腿片，轻轻卷起，用少许面糊封口。🍳

热锅倒油，将菜卷放入小火慢煎至金黄酥脆。咬一口，外皮香脆，内里清爽，苜蓿的天然香气在口中弥漫，简直让人停不下来！🍴✨

这道苜蓿菜卷不仅颜值高，营养也满分，适合全家一起享用。快动手试试吧，让餐桌充满春天的味道！🌸